Luiks gebak, kramiek, brioches, brood... Komt het water al in je mond?
In deze cursus spitsen we ons toe op de bereiding van dergelijke zachte producten en broden. De basisgrondstoffen van brood zullen hierbij worden aangevuld met suiker, vetstoffen, eieren en nog vele andere grondstoffen.
Tijdens een infosessie kun je van onze coördinator meer informatie over deze opleiding bekomen en kan een afspraak gemaakt worden om je persoonlijk traject uit te stippelen.
Gebruik bovenstaande knop voor de geplande infosessies.
Er zijn geen specifieke toeltingsvoorwaarden.
The price is composed of:
Number of class times: 80 (including evaluation and deliberation)
Am I entitled to a discount or a premium?
10 September 2026 - 28 January 2027
Online registration from Mon 1 June 00:00
Online registration from Mon 1 June 26 00:00