Wie zegt 'gerezen bladerdeeg', zegt 'koffiekoeken'. Dat is dan ook hetgeen je zal leren in deze cursus.
Het verschil tussen bladerdeeg en gerezen bladerdeeg komt onder meer aan bod, je zal leren 'toeren' en dus ook met een deegrol leren werken. Kortom, hetgeen je op zondag bij de bakker koopt, kan je zelf maken na het volgen van deze cursus.
Tijdens een infosessie kun je van onze coördinator meer informatie over deze opleiding bekomen en kan een afspraak gemaakt worden om je persoonlijk traject uit te stippelen.
Gebruik bovenstaande knop voor de geplande infosessies.
Er zijn geen specifieke toelatingsvoorwaarden.
Je ontvangt het deelcertificaat van de module "Gerezen bladerdeeg".
The price is composed of:
Number of class times: 80 (including evaluation and deliberation)
Am I entitled to a discount or a premium?
9 September 2026 - 27 January 2027
Online registration from Mon 1 June 00:00
Online registration from Mon 1 June 26 00:00