Kleurrijk en subtiel van smaak: bij de bereiding van Cantonese gerechten wordt altijd gezocht naar een evenwichtige combinatie van de elementen zout, zuur en pittig. Dit evenwicht wordt echter sterk bepaald door individuele smaak.
Cantonese gerechten zijn bovendien licht verteerbare gerechten met groenten die beetgaar geserveerd worden. Zowel gerechten met groenten, vis, vlees, gevogelte en fruit komen hierbij aan bod.
Tijdens een infosessie kun je van onze coördinator meer informatie over deze opleiding bekomen en kan een afspraak gemaakt worden om je persoonlijk traject uit te stippelen.
Gebruik bovenstaande knop voor de geplande infosessies.
Er zijn geen specifieke toelatingsvoorwaarden.
Je ontvangt het deelcertificaat van de module "Klassieke fastfoodgerechten".
The price is composed of:
Number of class times: 80 (including evaluation and deliberation)
Am I entitled to a discount or a premium?
1 February 2027 - 14 June 2027
Online registration from Mon 1 June 00:00
Online registration from Mon 1 June 26 00:00
8 September 2026 - 26 January 2027
Online registration from Mon 1 June 00:00
Online registration from Mon 1 June 26 00:00